Gastronomía típica de Dublín

Si estás planificando tu viaje a Dublín y te interesa conocer en detalle sus costumbres gastronómicas, este artículo puede serte de gran ayuda. Aquí te contamos cuáles son los platos típicos de Irlanda y te animamos a probarlos cuando visites Dublín.

Gastronomía irlandesa

La gastronomía irlandesa se caracteriza por su gran variedad de platos. En ellos nunca falta la carne de cerdo que suele acompañarse con numerosas verduras. La mayoría de los platos típicos se sirven calientes, dado el áspero clima del país.

A continuación te dejamos una lista con los platos que no debes dejar de probar cuando visites Dublín. Asimismo, te invitamos a visitar nuestra sección dónde comer en Dublín donde te aconsejamos algunos de los lugares más recomendables para disfrutar de una buena comida en la capital de Irlanda.


¿Qué platos típicos comer en Dublín?

Gastronomía Irlandesa

El desayuno Irlandés

Es uno de los platos más populares de Dublín, puedes pedirlo en cualquier cafetería y luego de consumirlo, tener energías para todo el día. Consiste en un desayuno completo con café, zumo de naranja, huevos, panceta y morcilla troceada que se sirve acompañado con pan de soda.


Comida típica de Dublín

Repollo de cabeza blanca

Consiste en un puré típico de Irlanda que se elabora con repollo, patata, mantequilla y sal. En ocasiones se le agrega cebolla, puerro y tocino. A éste puré se lo conoce con el nombre de colcannon, y junto con el estofado, es uno de los platos estrella de la cocina típica de Irlanda.



Gastronomía Dublín

Estofado Irlandés

Es uno de los platos típicos de Irlanda y muy popular en Dublín, verás que muy facilente encontrarás este plato en el menú de los restaurantes. Lo reconoceras facilmente con el nombre de "stew", sin embargo, hay muchas maneras de prepararlo. Se elabora con una base de carne que se cuece junto a diversas verduras entre las que no suelen faltar las zanahoria, patata y cebolla. Se le agregan hierbas aromáticas, apio y mantequilla y suele servirse muy condimentada. Algunos cocineros también añaden cerveza Guiness a su particular Stew.


Platos tradicionales Irlanda

Pastel de patatas

Conocido con el nombre de Boxty, es este uno de los pasteles más populares de Dublín. Si bien existen muchas recetas diversas, todas ellas comparten un ingrediente: patata rallada y frita que se mezcla con el resto del relleno. No deberías irte de Irlanda sin probar esta delicia.


¿Qué comer durante un viaje a Dublín?

Morcilla (Black Pudding)

En Irlanda esta es otra de las cosas que nunca falta en la mesa. Le llaman Black pudding y la sirven con pan, avena y cebolla. Si te gusta este embutido, es posible que sea una buena oportunidad para probar la versión irlandesa.

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Platos típicos de Irlanda

Pan de Soda

El pan de soda (elaborado con bicarbonato de soda) es un típico alimento irlandés con una gran variedad de sabores. A algunos les gusta dulce con una cucharada de miel, azúcar o frutas secos, mientras que otros prefieren las semillas espolvoreadas, salvado y avena o incluso, melaza y Guinness para conseguir el efecto opuesto. Sin embargo, los ingredientes básicos para el "Soda Bread" siempre son los mismos: bicarbonato de soda, leche y harina. El pan de soda se sirve rebanado y se come con mantequilla.


Dulces típicos de Irlanda

¿Qué comer en Irlanda?

Tarta de manzanas

La famosa “apple pie” es uno de los postres que debes probar sin duda cuando visites Dublín. Aunque probablemente la conozcas, en ninguna parte saben como en Irlanda, ¡pruébala!



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Café irlandés con helado

Este es un postre que puedes pedir en cualquier restaurante; recomendable sobre todo en la época de verano. Consiste en un helado de vainilla al que se le echa un pocillo de café y un poquito de whisky. Es dulce y delicioso.


Gastronomía típica Irlanda

Pastel de chocolate irlandés

Esta es otra de las delicias dulces de Irlanda; consiste en una tarta de chocolate que al introducirla en tu boca se deshace debido a que lleva bastante mantequilla (tipo frosting) y es sumamente arenosa. Este pastel se lo conoce con el nombre de Stout Cake y sin duda, es otra de las razones para visitar los restaurantes y pastelerías de Dublín.


Gastronomía típica Dublín, Irlanda

Galletas Shortbread

Se trata de unas galletas de mantequilla con mucho sabor y muy típicas de la gastronomía de Irlanda. En España las puedes comprar en algunos supermercados, con el nombre de Walkers (aunque son bastante caras). En Dublín las podrás comprar en los supermercados o tomarlas con el te de la tarde. ¡Son exquisitas!


Más lugares que visitar en Dublín

Los lugares más importantes que visitar en Dublín, Irlanda.